Projecte Rutixef

 

                                                                      

 

Rutixef es un proyecto de cocina terapéutica para pacientes del Hospital Germans Trias que, por su patología, requieren seguir una dieta específica. El objetivo de esta iniciativa es facilitar la adquisición y la adherencia de las recomendaciones dietéticas pautadas por los profesionales sanitarios a través de unos talleres de cocina impartidos en el propio hospital.

 

En su apuesta por el proyecto de cocina terapéutica, el Hospital Germans Trias construyó un aula-cocina de alta tecnología, garantizando todas las medidas de seguridad, en la planta sótano, anexa a la cocina hospitalaria.

 

 

En la actualidad, debido a la pandemia por coronavirus, los talleres se están impartiendo por vía telemática. Además, las recetas se han grabado en vídeo y se pueden ver en este web y en el canal de YouTube del hospital.

 

 

Cada taller pondrá el foco en dar pautas de alimentación saludables para diferentes enfermedades como la hipercolesterolemia familiar, la insuficiencia renal crónica o la diabetes mellitus tipo 1.