El primer taller del proyecto Rutixef está dirigido a pacientes afectos de hipercolesterolemia familiar, una enfermedad por la que se presenta un incremento de colesterol en sangre.  

La hipercolesterolemia se asocia a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular debido a que el colesterol se deposita en la pared de las arterias. Por eso, es importante seguir una dieta cardiosaludable con recetas como las siguientes:

Los talleres de hipercolesterolemia son un proyecto del Hospital Germans Trias en colaboración con la Fundación Alícia.